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1er Congreso de historia de la carnes y sus derivados en mataderos
Detalle del libro: 1er Congreso de historia de la carnes y sus derivados en mataderos
Autor: Asociacion Civil Foro de la memoria de Mataderos
Categoría: Otros
Categoría: Otros
Descripcion: Introduccion: Con permiso via a dentrar Aunque no soy convidao, Pero en mi pago, un asao No es de naides y es de todos. Yo via cantar a mi modo Despues que haiga churrasquiau... Atahualpa Yupanqui En el año 2010 al celebrarse el Bicentenario de la Revolucion de Mayo, y 121 años de vida del Barrio de Mataderos, la Asociacion Civil Foro de la Memoria de Mataderos, Institucion Civil dedicada a identi car, valorar, registrar, conservar, acrecentar y difundir el Patrimonio Historico-cultural tangible e intangible del Barrio de Mataderos a traves de distintas acciones, para desarrollar una conciencia sobre la importancia de preservar y poner en valor los bienes culturales. Fortalecer la gestion participativa y la capacitar grupos, organizaciones y redes, como estrategias de constitucion para formar interlocutores activos en el ambito publico y cuya toma de decisiones contribuye al desarrollo social ? cultural del barrio porteño de Mataderos; organizo el ?Primer Congreso de Historia e Industria Carnica y sus derivados en Mataderos? con la intencion de promover su historia, íntimamente ligada a la actividad agropecuaria, que nace en 1901 con la inauguracion del Mercad ....
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